O Bar da Capivara – As memórias etílicas de uma capivara levemente alcoolizada – Uma homenagem ao M.C. Grajaú – T2E13
Salve, salve minhas queridas capivaras
Infelizmente a nossa coluna vai ser um pouco diferente hoje.
Ao invés de falar sobre alguma bar que o paladino da boemia foi visitar, vamos prestar os nossos sinceros votos de pesar por mais um estabelecimento que fecha as suas portas.
Venho informar à todos que o Mestre Cervejeiro do Grajaú, nosso grande parceiro, encerrou as suas atividades no final de março.
A crise econômica que assola o nosso país fez mais uma vítima, meus amigos.
Portanto, proponho uma homenagem ao Mestre Cervejeiro, relembrando todos os bons momentos que vivemos juntos, desde a nossa festa de inauguração, passando pelas gravações dos 10 episódios do bebendo com a capivara, pelo lançamento do cardápio harmonizado e terminando no texto sobre a festa de aniversário da casa.
Por inúmeras vezes, através dos nossos perfis nas redes sociais, tivemos a oportunidade de trazer para vocês, diversos eventos que aconteceram no MC Grajaú e todos pudemos compartilhar de todas as experiências ali vividas.
Particularmente, sentirei muita a falta desse lugar que já está marcado para sempre na minha vida.
Ali comemorei aniversário, iniciei e terminei relacionamentos, fiz amigos, criei esse personagem chamado “Paladino da Boemia”, tomei porres homéricos, cantei, dancei, dei risadas e passei a conhecer e a me apaixonar pelo mundo das cervejas artesanais.
Infelizmente, já não vinha mais frequentando o bar com a mesma frequência, minha última visita foi na festa de aniversário da casa, em fevereiro, e devido a um problema de saúde, não pude comparecer, como havia prometido, nos seus últimos dias de funcionamento.
Escrevo essa coluna com um nó na garganta e um grande aperto no coração mas preciso deixar aqui a minha homenagem.
Fica um forte abraço da equipe do A Capivara deu cria ao Fábio, ao Rodrigo, ao Vítor, ao Rafael, a Ana Cláudia, a Liane, ao Cláudio, aos demais membros da Confraria do Grajaú e a todas as outras pessoas que fizeram parte dessa família unida pela cerveja.
Vou deixar vocês com os principais momentos do Mestre Cervejeiro Grajaú no A Capivara Deu Cria.
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock – Episódio 1
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Brooklyn Scorcher IPA – Episódio 2
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Double IPA – Tupiniquim – Episódio 3
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Guinness – Episódio 4
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Amarillo Weisse – Bier Hoff – Episódio 5
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Wieninger PHD 1813 Naturtrub – Episódio 6
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Tripel Wood-Aged – Bier Hoff – Episódio 7
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Gasoline Soul – Morada Cia Etílica– Episódio 8
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Vivaldi – 4 Estações – Episódio 9
A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Fuller”s Golden Pride – Episódio 10
Antes de me despedir, queria deixar um recado para os donos e funcionários de bar de todo o Brasil.
Você gostaria de ver um texto sobre o seu bar publicado no A Capivara Deu Cria?
Chegou a sua oportunidade.
Estamos lançando a série especial “O Bar da Capivara Apresenta” em que você, dono/funcionário vai poder apresentar a sua casa aqui no nosso site.
Vai ser bem simples, só um pequeno release sobre o seu estabelecimento, algumas fotos e aquele vídeo maroto, apresentando a casa para todas as queridas capivaras.
Maiores informações: acapivaradeucria@acapivaradeucria.com.br
Pessoal, eu vou ficando por aqui.
Até o próximo Bar da Capivara.
Se tiver alguma sugestão, reclamação, observação, recado ou apenas quer me convidar para um chopinho, fique à vontade para usar a caixa de comentários no fim da página.
Um beijão do Paladino
Marcelo Soido Paz
@marcelosoidopaz_
@acapivaradeucria
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