A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Gasoline Soul – Morada Cia Etílica– Episódio 8

Salve salve minhas queridas capivaras!

Seguindo com nossa coluna na Loja Mestre-Cervejeiro.com Grajaú.

Pois é o nosso aprendiz Sith cervejeiro Fábio Araújo foi lá conferir mais uma cerveja.

Confere aí:

Gasoline Soul – Morada Cia Etílica

Hoje falamos de uma cerveja que foi lançada no Brasil Motorcycle Show e teve seu primeiro lote vendido exclusivamente no evento, que aconteceu de 22 a 24 de novembro de 2013 no Expo Renault Barigui, em Curitiba. Uma cerveja que foi ouro em 2014 e 2016 no Festival Brasileiro da Cerveja, prata em 2015 no mesmo Festival e Ouro no South Beer Cup em 2014 e 12015. Uma cerveja com flocos de aveia em sua fórmula e é maturada com pedaços de barris que abrigaram whisky Bourbon. Produzida pela Morada Cia Etílica

Rótulo

Remetendo ao motociclismo trás uma imagem bem interessante que poderia render uma tatuagem de respeito. Com informações sobre copo ideal, amargor, copo ideal e temperatura de serviço.

Cerveja com coloração rubi, baixa carbonatação, com boa formação de espuma na cor bege, mas pouca resistência. Aroma inicial de caramelo com um leve dulçor, um pouco amadeirado também, o que se repete no sabor com o caramelo e o amadeirado bem presente, um pouco tostado e amargor presente no inicio do gole mas que logo é cortado. Corpo baixo/médio. Alta drinkabibilty, 6,7% de álcool bem inserido.

Harmonização

Hambúrguer, Costela assada, Carne vermelha.

PAÍS DE ORIGEM Brasil; Morada Cia Etílica, 6,7%, Scottish; copo ideal Pint; temperatura ideal: 4 a 6; IBU 30.

Cerveja comprada na Loja Mestre Cervejeiro do Grajaú

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

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