Futebol, samba e boemia paulistana: Bar Brahma inaugura nova unidade na região da Paulista

Apostando em experiência imersiva, samba raiz, gastronomia com DNA e transmissões esportivas, o estabelecimento reforça a expansão da marca em uma das regiões mais movimentadas da capital paulista

Crédito: Tiago Jardim
 

O Bar Brahma, um dos endereços mais emblemáticos da noite paulistana, acaba de ganhar uma nova unidade na região da Avenida Paulista, reforçando sua expansão em São Paulo e apostando em uma operação voltada à música, futebol, gastronomia e entretenimento. Antes da inauguração oficial, o bar entra em fase de soft opening a partir de 16 de julho, com operação em capacidade reduzida e atendimento mediante número limitado de reservas. A abertura oficial ao público está prevista para 27 de julho.
 

A nova casa fica localizada na esquina da Rua Bela Cintra com a Rua Luís Coelho, paralela à Avenida Paulista, distribuída entre 650m² em três andares. A previsão é de ter funcionamento até 5h em alguns dias da semana.

O espaço integra o movimento de expansão e fortalecimento da Fábrica de Bares, grupo que nos últimos anos vem investindo na recuperação e modernização de ícones históricos da boemia paulistana. “Assim como a esquina da Ipiranga com a São João, a Paulista é um ponto de referência e identidade do paulistano. Queremos que o Bar Brahma da Paulista seja uma nova porta de entrada para São Paulo, um lugar que celebra a música, o chope, o samba raiz e o espírito boêmio da cidade”, afirma Cairé Aoas, CEO da Fábrica de Bares.
 

Arquitetura pensada para diferentes experiências
 

Com aproximadamente 650m² o projeto arquitetônico assinado pelo escritório Coletivo de Arquitetos foi pensado para oferecer experiências diferentes em cada ambiente, reunindo samba, gastronomia e entretenimento contínuo.

O térreo abrigará o salão principal da casa, com palco central em formato de arena inspirado nas tradicionais rodas de samba. Cercado por mesas e ambientado para apresentações ao vivo, o espaço foi idealizado para reforçar a conexão histórica do Bar Brahma com a música popular brasileira e com a cultura boêmia paulistana.
 

A proposta artística também reforça a conexão da casa com a cultura brasileira. Uma das paredes é ocupada por quadros que homenageiam personagens fundamentais na história das escolas de samba brasileiras, reunindo retratos de nomes como Zelão (Rosas de Ouro), Dona Filó (Unidos de Vila Isabel), Seu Nenê (Nenê de Vila Matilde), Dona Olímpia (Vai-Vai), Dona Zefa (Camisa Verde e Branco e Lavapés), Dona Laurinha (Nenê de Vila Matilde e Mocidade Alegre) e Carlão da Peruche (Unidos do Peruche).
 

Ao lado, ganha destaque um grande painel com a releitura de “A Última Ceia”, de Leonardo da Vinci. Assinada pelo artista visual Alexandre Keto, a obra reimagina personalidades como Alcione e Zeca Pagodinho no lugar dos apóstolos, em uma celebração da cultura popular brasileira.
 

Alexandre Keto também assina a intervenção artística no teto do corredor de entrada. Inspirada em “A Criação de Adão”, de Michelangelo, a obra substitui a cena clássica por uma homenagem ao samba: Almir Guineto (1946–2017) aparece entregando um banjo a Arlindo Cruz (1958–2025), em referência ao papel dos dois artistas na difusão e popularização do instrumento no gênero.
 

O bar dedica ainda um espaço a objetos originais e de acervo pessoal de sambistas importantes, a exemplo de uma caixa de engraxate de Jair Rodrigues (1939-2014), que trabalhou na profissão antes de se tornar cantor, e um disco de ouro do grupo Demônios da Garoa, que fez apresentações famosas na filial do Bar Brahma.
 

Samba como protagonista da programação
 

A programação musical será um dos pilares centrais da nova unidade, que nasce com forte foco no samba raiz e na valorização da cultura brasileira. A casa contará com apresentações de artistas e grupos consagrados do gênero, como Xande de Pilares, Dudu Nobre, Salgadinho, Luciana Mello, Mauro Diniz, Tobias da Vai-Vai e Toninho Geraes, entre outros grandes nomes, além de rodas de samba, shows especiais e uma agenda contínua voltada à tradição musical do país.
 

O espírito boêmio no DNA do Bar Brahma
 

Na gastronomia, a nova unidade seguirá a linha da matriz da Ipiranga com São João, apostando em petiscos clássicos, chope na temperatura ideal e pratos tradicionais da culinária brasileira, além de novas criações exclusivas desenvolvidas especialmente para o público da Paulista.
 

Na gastronomia, a nova unidade seguirá a linha da matriz da Ipiranga com São João, apostando em petiscos clássicos, chope na temperatura ideal e pratos tradicionais da culinária brasileira, além de novas criações desenvolvidas especialmente para o público da Paulista.
 

Entre os destaques do cardápio estarão clássicos já conhecidos do público do Bar Brahma, como a Panceta Crocante servida para ser “quebrada” na mesa, o tradicional Filé Oswaldo Aranha, o Favorito do Cauby, picadinho de carne com acompanhamentos típicos brasileiros, além da tradicional Feijoada Perdigão aos sábados e cortes como a Picanha na pedra quente. Os petiscos para compartilhar também seguem como protagonistas da experiência, com opções como os Favoritos do Brahma, tiras de frango crocante, bolinhos de carne e pastéis.
 

Outro destaque da operação será o icônico Chopp Brahma Cremoso, marca registrada da casa e servido dentro do tradicional padrão da operação, com colarinho cremoso e três dedos de espuma. “É creme, não espuma” segue como um dos conceitos centrais da experiência do Bar Brahma, reforçando a tradição da casa com o chope e a valorização do serviço clássico de bar paulistano.
 

A programação de novidades seguirá ao longo dos próximos meses, com a abertura gradual de novos ambientes. Entre eles está um espaço no primeiro andar voltado aos amantes de esportes, projetado para a transmissão de partidas e grandes eventos esportivos. Já para o primeiro trimestre de 2027, está prevista a inauguração, no subsolo da casa, de uma área dedicada à gafieira e ao bilhar, ampliando as experiências oferecidas pelo bar.
 

Endereço: Rua Luís Coelho, 379 – Consolação