Pier – American Wheat Ale – Trillium

Esta semana iremos falar de uma cerveja com avaliação 99/100 no Ratebeer, a Pier da Trillium uma American Wheat Ale clássica com os lúpulos Galaxy, Citra e Columbus.

Rótulo

Tradicional com informações básicas. Bom para treinar o inglês também, rs.

Degustação

Cerveja de coloração amarela, levemente turva, com boa formação e boa estabilidade de espuma. No aroma, lúpulo, frutas cítricas, casca de laranja. No sabor um leve dulçor com amargor médio acompanhando, corpo médio-baixo, boa carbonatação. No aftertaste, amargor.

Harmonização

Ceasar Salad, Quiche de queijo, Salmão.

Características

País de origem: EUA; Pier, teor alcoólico: 6,7%, American Wheat Ale; copo sugerido: Weizen; temperatura ideal: 5 a 7º;  latade 473ml. (25/07/2018)

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

@fabioaraujo.sommelier

@fabio.sommelier

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