Harmonização de cerveja e massas no Boteco do Raoni

Salve salve queridas Capivaras.

Estivemos no evento de harmonização la no Boteco do Raoni conferindo as propostas da Sommeliére Francesca Sanci.

A Sommeliére Francesca Sanci comandou uma harmonização de massas e cervejas dO MOTIM!! Foram 4 pratos e 4 cervejas (1 entrada, 2 massas e 1 sobremesa) todas variadas, interessantes e, claro, feitas artesanalmente pela própria Fran. Foi uma experiência muito maneira e divertida!!!

A entrada foi com Arancini de porco com German Pils da Cervejaria Motim.

O primeiro prato foi Fettuccine de beterraba ao pesto com Canudos da Cervejaria Motim.

O segundo prato foi Nhoque a bolonhesa com 18 do Forte da Cervejaria Motim.

E a sobremesa foi Tiramisú com a Dubhlinn dry stout da Cervejaria Motim.

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