Marcelo Soido Paz 
A Pizza da Mooca ganha nova carta de drinks com autoria de Alê D’Agostino
A pizzaria ganha novos drinks para harmonizar com suas pizzas napolitanas
Um no copo e outro no prato, a junção da Pizza da Mooca com Alê D’Agostino é um encontro de gigantes da gastronomia paulistana. Desde de sua abertura em 2011, a pizzaria se inspira no método napolitano e ganhou fama na cidade e no mundo pela massa fina e bordas mais grossinhas e queimadas, compondo o ranking da 50 TOP, guia italiano, como a 77° melhor pizza do mundo em 2022. Já Alê, longe dos fornos, está à frente do bar Guilhotina, eleito o 15° melhor do mundo em 2019 e é sócio da APTK Spirits, marca de drinks engarrafados usados pela coquetelaria de vários endereços na capital. Agora, ele assina 9 drinks que harmonizam com esse cardápio de dar água na boca. “Minha primeira ideia foi criar bebidas perfeitas para acompanhar as entradas da casa, e a inspiração para compor os sabores veio fácil: busquei as origens italianas do próprio restaurante e abracei o Vermute, Aperol e Amaro para a carta”, explica Alê.
A lista de novidades inclui o Bello Mooca (R$48), em homenagem ao bairro de origem, com Campari, Amaro, vermute bianco, Gin e Grappa; Amarino (R$ 38), de Gin, Amaro, suco de limão, Ginger Ale; Mojito Milano (R$ 36), com Rum, suco de limão, hortelã, xarope de açúcar, espumante e Campari; o Big Boss (R$36), composto por Vodka, suco de laranja, suco de limão,Cointreau, vermute bianco e hibisco.
Também são novos os Amaretto Spritz (R$42), de Amaretto, whisky, espumante, suco de laranja; o Limoncello Spritz(R$42), com Limoncello, Campari, Espumante; Bellini Milanês (R$42), de Vermute Bianco, Gin, espumante, Aperol e purê de Pêssego; Espresso Mooca (R$36) de Rum, Whisky, Licor 43, café espresso, xarope de açúcar, finalizado com raspas de chocolate e laranja e o Smash Mule (R$42), com Gin, Suco de Limão, xarope de açúcar, Tônica, e espuma de manjericão.
Todos os drinks já estão sendo servidos tanto na unidade de Pinheiros quanto na da Mooca.
A PIZZA DA MOOCA
Mooca: Rua da Mooca,1747 – Mooca – São Paulo/SP – Fone: (11) 3571-1221 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo 18h às 23h | www.apizzadamooca.com.br | @apizzadamooca
Pinheiros: Rua João Moura, 529 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone: (11) 3064-0060 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo 18h às 23h | www.apizzadamooca.com.br | @apizzadamooca
