Marcelo Soido Paz 
ACONCHEGO NO PALADAR
O inverno, mesmo o carioca, pede por sabores mais intensos e especiais
O inverno é uma estação que desperta sensações únicas, onde as temperaturas mais baixas nos convidam a desacelerar e apreciar momentos aconchegantes em boa companhia.
No Amélie Crêperie, a chef Marianna Peres criou uma tábua de queijos perfeita para aquecer a estação. Serve tanto como um jantar, um happy hour, ou quem sabe até um primeiro encontro junto a uma taça de vinho.
Tábua de mini degustação combinada com queijo Brie, Canastra e Gorgonzola, tartar de salmão, geleia artesanal, torradinha de sarraceno, uvas verdes, mel trufado, aioli de ervas finas e nozes I R＄ 52,00
Além disso, mais novidades no Menu da Chef de Inverno, são elas:
Entrada + Principal + Sobremesa | 109
Entradas:
Queijo da Canastra com caramelo salgado de nozes OU
Batatas calabresa ao murro com molho beurre blanc e crispy de Parma
Principais:
Camarões e lascas de salmão com risoto de limão siciliano e crocante de couve
Sugestão harmonização: Taça Espumante Espanhol Obocoé + 34
OU
Mignon ao creme de cebolas trufadas, aligot com cogumelos salteados e crocante de parma
Sugestão harmonização: Alfredo Rocca, Cabernet Sauvignon + 34
Sobremesas:
Crepe petit de banana com Nutella
OU
Pannequet de sarraceno com creme de ricota, chocolate 70% e peras confitadas
Shopping da Gávea
Rua Marquês de São Vicente, 52, 2º andar – Gávea, Rio de Janeiro, RJ
Telefone: (21) 3796-7698
Domingo à Sexta: 12h às 22h
Barra Shopping
Avenida das Américas, 4666, Expansão, Nível Lagoa – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Telefone: (21) 96573-5150
Domingo à Sexta: 12h às 22h
