‘Shaking the Bar’: novo reality de empreendedorismo do Sony Channel desafia bartenders a irem além da coquetelaria
Marcelo Soido Paz 
‘Shaking the Bar’: novo reality de empreendedorismo do Sony Channel desafia bartenders a irem além da coquetelaria
Facundo Guerra comanda competição que mostrará ao público o processo por trás do desenvolvimento e gestão de um bar de sucesso
Foi aqui que pediram uma boa dose de empreendedorismo e coquetelaria? A busca pelo bar perfeito começa hoje, 10 de outubro, às 23h, com a estreia de “Shaking the Bar”, no Sony Channel.
Sob o comando de Facundo Guerra, um dos empresários mais influentes da noite paulistana, os bartenders terão que provar não só sua habilidade na criação de drinques, mas também sua capacidade como potenciais donos de um negócio. O programa contará com jurados especializados em mixologia e que irão avaliar os 14 participantes. Ao final da competição, o vencedor leva um prêmio em dinheiro para começar seu próprio bar.
Por dentro da dinâmica do novo reality
De um lado, grandes empreendedores e empresários do país. Do outro, 14 bartenders vindos de 6 estados brasileiros que têm o sonho de abrir seu próprio bar. O primeiro episódio da competição desafia os participantes a fazerem um pitch do seu projeto: apresentar o nome do empreendimento, conceito, storytelling, localização e modelo de negócios para um júri que acompanha Facundo nesse primeiro desafio, os convidados: Luiz Calainho, empresário de economia criativa e sócio do famoso Blue Note, em São Paulo; e Benny Novak, criador do Ici Bistrô e sócio da Cia. Tradicional de Comércio.
Após o pitch, os dois bartenders com o melhor projeto de bar se classificam para o “Shaking the Bar”. Os dois piores já estão eliminados. Em busca das oito vagas restantes, os dez bartenders devem preparar seu drinque carro-chefe para o júri especializado em coquetelaria, composto por Mia Rossi e Alê D’Agostino. Ao final, os oito melhores drinques se classificam e dois se despedem da competição.
Nas semanas seguintes, a cada episódio, um competidor dará adeus ao programa. Os participantes serão testados em duas provas: na primeira, é feito um desafio focado em empreendedorismo, passando pelas etapas necessárias para inaugurar e gerir um bar, desde a concepção da ideia, marketing, finanças e logística até a montagem final do empreendimento. A segunda, uma prova de coquetelaria para entender a capacidade e criatividade na concepção e desenvolvimento de drinques.
Para cada novo desafio sobre negócios, Facundo contará com especialistas do mercado como convidados especiais e que terão papel decisivo na busca pelo bar perfeito. Já a avaliação técnica dos drinques fica a cargo do júri fixo do programa: Alê D’Agostino e Michelly “Mia” Rossi, dois renomados especialistas em mixologia.
A atração conta ao todo com 10 episódios e terá sua grande final em 12 de dezembro.
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Conheça os jurados
Bartender premiado, referência em criação e desenvolvimento de cartas e drinques, Ale trouxe para “Shaking The Bar” seus quase 20 anos de história atrás de balcões, criando excelentes experiências e fazendo parte da história dos melhores bares da cidade de São Paulo. Em 2018, foi eleito Bartender do Ano pela Veja Comer e Beber. Além disso, é fundador da Apothek Cocktails & Co, assinando receitas dos coquetéis engarrafados criados pela marca e dividindo seu tempo entre ser jurado dos maiores campeonatos de coquetelaria do Brasil.
Já Mia foi eleita pela Folha de S.Paulo, em 2019, como a Melhor Bartender de São Paulo. Com 16 anos de carreira, ela já trabalhou em bares e restaurantes icônicos da cidade, dedicando-se também à liderança de equipes. Nos últimos anos, foi chefe de bar do elegante Fel, no Edifício Copan, em São Paulo, e atualmente é responsável pela curadoria de criação da carta de drinques do Bar dos Arcos e Love Cabaret.
“Shaking The Bar” é uma coprodução da Sony Pictures Television com a produtora Save the Queen. A atração conta com a Diageo – líder global em bebidas premium – como patrocinadora master de sua primeira temporada. A cada capítulo do reality show, o público poderá desvendar ainda mais sobre alguns dos rótulos pertencentes à marca. São eles: Ypióca, Don Julio, Bullet, Ketel One Vodka, Ketel One Botanical, Tanqueray, Zacapa, Johnnie Walker Black e Singleton.
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Sobre o Sony Channel na América Latina
O Sony Channel é um dos principais canais de TV paga de entretenimento e variedades da região, visto por mais de 20 anos como um dos destinos favoritos do público latino-americano interessado em aproveitar uma oferta de programação internacional e regional emocionante e de alta qualidade, que inclui produções originais e filmes aclamados. Sony Channel cria momentos que inspiram e divertem, com o poder de transformar, surpreender e conectar-se com o público através da narração de histórias. Diariamente, o canal apresenta conteúdo novo e cativante no horário nobre, com programas como The Good Doctor, Grey’s Anatomy, Station 19, Shark Tank US e suas versões locais no Brasil, Colômbia e México, entre outros. Como canal símbolo da Sony Pictures Television na América Latina, Sony Channel está disponível em espanhol e português, chegando a mais de 55 milhões de lugares em mais de 18 países da região. Os programas mais vistos do Sony Channel também podem ser acessados através do site do canal e aparelhos móveis, por meio de aplicativos disponíveis para iOS e Android. Para mais informações, visite: Link. As oportunidades de vendas de anúncios para a Sony Pictures Television são gerenciadas pela Discovery Communications.
Sobre a Sony Pictures Television
A Sony Pictures Television (SPT) é um dos principais provedores de conteúdo da indústria da televisão, produzindo e distribuindo programas em todo o mundo, em todos os gêneros e para todas as plataformas. Além de administrar uma das maiores coleções de filmes, programas de televisão e formatos premiados, a SPT opera um próspero negócio de conteúdo global, com 24 empresas de produção de propriedade total ou conjunta, em 12 países, incluindo canais lineares e digitais em todo o mundo. A Sony Pictures Television é uma empresa da Sony Pictures Entertainment.
