Escola Americana. Papo com Eduardo Pellizon | Surra #096
Salve, salve queridas Capivaras!
Se liga em mais um episódio do Surra de Lúpulo.
“Uma surra de lúpulo é quando bebemos uma cerveja que nos surpreende muito, nos vira do avesso. Com uma mistura do aroma perfeito, com o sabor incrível, que trás esse leque de novas informações a cada gole”.
Essa é a descrição da Ludmyla Almeida.
Surra de Lúpulo também é o podcast da IPAcondriaca, onde Leandro e Lud exploram o mercado de forma muito curiosa e sedenta.
Segue o link para quem quiser e puder ouvir:
Para fechar (será?) a série sobre as escolas de cervejas, Ludmyla (a IPAcondriaca) e a Leandro (a águia careca das NEIPAs) conversaram com Eduardo Pellizon (sommelier, mestre em estilos, professor do ICB…) para falar sobre a caçula das escolas, a americana.
O papo passou pela história de como essa escola chegou chegando, como a cultura DIY (do it yourself) ajudou a formar cervejeiros caseiros e um campo de experimentação para esse país, os principais estilos e suas características e as diferenças dos guias.
Fiquem seguros e em casa.
A Capivara deu Cria!
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