Prêmio Sabores da Orla – 4ª Edição – 2021

O maior festival de gastronomia está de volta e vai reunir muita comida boa, diversão e um visual incrível, direto das praias do Rio de Janeiro.

Salve, salve minhas queridas capivaras.

Está começando hoje, dia 1º de julho, a 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla.

O concurso gastronômico mais saboroso das praias cariocas acontece até o dia 31 de julho.

Ao todo, 120 quiosques espalhados do Leme ao Pontal vão disputar o título de melhor prato da orla.

Os quiosques são avaliados por um júri técnico especializado.

O campeão, ou campeã, ganha uma premiação em dinheiro e a oportunidade de preparar um prato no programa “Vem com a Gente”, da TV Band Rio, além, é claro, do prestígio entre cariocas e turistas.

Este ano, o Prêmio também contará com votação popular, que vai premiar o quiosque preferido do público e os três melhores garçons.

Na última edição, o grande vencedor foi o quiosque So.Ga, de São Conrado que apresentou o Brusschettão “Crunchy Caprese”, uma Bruschetta grande no pão rústico de fermentação natural tostado na chapa com tomate italiano marinado, queijo mozzarella de búffala, finalizado com pesto da casa e brotinhos orgânicos.

Em segundo lugar ficou o quiosque Coisa de Carioca, em Copacabana, com o prato Que Beleza!, que é Bife empanado no panko com molho gremolata, acompanhado de uma salada de batata calabresa com especiarias e crispy de alho poró.

Copacabana também é o bairro do terceiro lugar, o quiosque Atlântico. O prato servido foi o Titanic, delicioso hambúrguer artesanal servido com shitakes salteados no azeite e alho e nosso molho especial de cream cheese, tudo isso num levíssimo pão de cerveja preta com cacau. Acompanha batata rústica com maionese de alecrim e sal grosso.