O que é o BJCP? Papo com Fernanda Lazzari da Morada Cia Etílica | Surra #044
Salve, salve queridas Capivaras!
Se liga em mais um episódio do Surra de Lúpulo.
“Uma surra de lúpulo é quando bebemos uma cerveja que nos surpreende muito, nos vira do avesso. Com uma mistura do aroma perfeito, com o sabor incrível, que trás esse leque de novas informações a cada gole”. Essa é a descrição da Ludmyla Almeida. Surra de Lúpulo também é o podcast da IPAcondriaca, onde Leandro e Lud exploram o mercado de forma muito curiosa e sedenta.
Segue o link para quem quiser e puder ouvir:
Nesta edição, Leandro Bulkool (apurador de concursos de bairro) e Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) conversam com Fernanda Lazzari, engenhara agrônoma, mestre em biologia, sócia fundadora da Morada Cia. Etílica, sommelier de cervejas pela Associação Brasileira de Sommeliers e Juíza nível Nacional, Juíza de Hidromel e Juíza de Sidra pelo BJCP.
Com todo esse currículo, ela nos dá uma aula sobre o BJCP, como são as provas para ser reconhecido e como funciona o processo de crescimento no BJCP. Provoca falando da motivação de ser cervejeiro e responde a tretas básicas envolvendo certificação, nossa obsessão e o estilo brasileiro Catharina Sour.
Fiquem seguros e em casa.
A Capivara deu Cria!
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