Ka’kau- Augustinus

Vamos falar de um lançamento da cervejaria Augustinus, uma Russian Imperal Stout com cacau e baunilha.

Rótulo

Com informações básicas com características da cerveja.

Degustação

Cerveja de coloração escura, com boa formação de espuma e média estabilidade. No aroma, chocolate, amargo. No sabor chocolate amargo e café, amargor médio-alto, corpo alto. Aftertaste chocolate amargo. Boa carbonatação.

Harmonização

Sobremesas com chocolate e ou frutas vermelhas.

Características

País de origem: Brasil; Augustinus, teor alcoólico: 11%, Russian Imperial Stout (RIS); copo sugerido: Snifter; temperatura ideal: 8 a 11º;  lata de 350ml. (15/03/2019).

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

@fabioaraujo.sommelier

@fabio.sommelier

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