Madalosso Pale Ale

Hoje vamos falar de uma Belgian Pale Ale de Curitiba da Cervejaria Madalosso fruto de um restaurante italiano bem tradicional na cidade, surgiu para comemorar os 50 anos da casa.

Rótulo

Com um resumo da história da cervejaria ce contem informações bem básicas.

Degustação

Cerveja de coloração acobreada, baixa formação de espuma e baixa estabilidade. No aroma caramelo, malte e herbal. No sabor notas de malte, caramelo, corpo médio, carbonatação baixa, amargor médio. No aftertaste caramelo e leve amargor persistente.

Harmonização

Hambúrguer, pizza de calabresa, frango assado.

Características

País de origem: Brasil; Madalosso, teor alcoólico: 4,7%, Belgian Pale Ale; copo sugerido: Pint; temperatura ideal: 4 a 7º;  garafa de 600ml. (25/08/2018)

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

@fabioaraujo.sommelier

@fabio.sommelier

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