Irlanda, França, China e um brewpub em Fortaleza! Papo com Carolina Veras e Jeremy Starrett do BrewStone Pub | Surra #060
Fábio Araújo 
Salve, salve queridas Capivaras!
Se liga em mais um episódio do Surra de Lúpulo.
“Uma surra de lúpulo é quando bebemos uma cerveja que nos surpreende muito, nos vira do avesso. Com uma mistura do aroma perfeito, com o sabor incrível, que trás esse leque de novas informações a cada gole”. Essa é a descrição da Ludmyla Almeida. Surra de Lúpulo também é o podcast da IPAcondriaca, onde Leandro e Lud exploram o mercado de forma muito curiosa e sedenta.
Segue o link para quem quiser e puder ouvir:
Nesta edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o cactus das Juicy IPAs) conversaram com Carolina Veras e Jeremy Starrett, sócios fundadores do BrewStone Pub, de Fortaleza (CE).
No “especial do dia dos namorados”, eles nos contaram como trouxeram a carreira de gastronomia para o universo da cerveja, as experiências que tiveram trabalhando em cozinhas, na Irlanda, França, China, Inglaterra, Rio de Janeiro e até chegarem a criação do Brewstone Pub.
Nesse papo, falamos muito sobre o mercado de cervejas artesanais no nordeste do Brasil, como vir dessas cozinhas influencia no trabalho deles ao fazer cervejas e como conquistaram a fidelização com um público que os levaram ao Lúpulo de Ouro 2020.
Fiquem seguros e em casa.
A Capivara deu Cria!
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