Fábio Araújo 
Fort Point Double Dry Hopped- Trillium
Esta semana iremos falar de uma cerveja com avaliação 100/100 no Ratebeer, a Fort Point da Trillium uma Pale Ale Double dry hopped com o lúpulo Citra. Com utilização dos maltes Cevada Americana de 2 fileiras, Trigo Branco, C-15, Dextrina e dos lúpulos Citra e Columbus mais uma para colocar na lista das que precisam ser degustadas.
Rótulo
Tradicional com informações básicas. Bom para treinar o inglês também, rs.
Degustação
Cerveja de coloração amarela alaranjada, turva, boa formação de espuma e boa estabilidade. No aroma o cítrico é predominante acompanhando de frutas tropicais, herbal, maracujá e manga. No sabor um leve dulçor, caramelo, de amargor médio, cítrico continua no sabor bem como o de frutas tropicais, abacaxi, manga, leve maracujá. Corpo médio e boa carbonatação. No aftertaste amargor e o sabor suave de frutas tropicais.
Harmonização
hambúrguer, salmão defumado.
Características
País de origem: EUA; Trillium Brewing Company, teor alcoólico: 6,6%, APA; copo sugerido: Pint; temperatura ideal: 7 a 9º; lata de 473ml. (20/07/2018)
Beba com moderação.
Por Fábio Araújo.
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