Um brinde ao Ano Novo: descubra como preparar drinks com Sake Azuma para celebrar a chegada de 2025
Marcelo Soido Paz 
O sake combina com frutas, sucos, chás, xaropes, tônica e ervas aromáticas
Dezembro é o mês das celebrações, onde amigos e familiares se reúnem para momentos especiais. O ritual de passagem para um novo período no calendário inclui diferentes tradições e não pode faltar uma prática universal bastante comum durante esse período: o brinde.
Apesar de ser feito tradicionalmente com espumantes, que tal inovar neste Ano Novo com drinks à base de sake? Feito à com arroz e koji, microrganismo responsável pela fermentação do sake, essa bebida versátil combina com frutas, sucos, chás, xaropes, tônica e ervas aromáticas.
Para quem deseja celebrar a chegada de 2025 em grande estilo, a Azuma Sake, que possui 90 anos de tradição e é pioneira na fabricação de sake da América Latina, listou algumas receitas de drinks preparados com a bebida japonesa. Confira e surpreenda os seus convidados!
Sakerinha de Frutas Amarelas
Ingredientes
75ml Sake Azuma
1/4 fatia de abacaxi
2 pedaços de manga
2 colheres pequenas de
polpa de maracujá
30ml xarope de açúcar
Ramo de hortelã
Copo longo
Modo de preparo
Em um copo macere as frutas com o xarope de açúcar;
Complete com gelo e coloque o Sake Azuma;
Finalize misturando bem com uma colher longa e decore com folhas de hortelã.
Red Carpet
Ingredientes
75ml Sake Azuma
20ml xarope de Grenadine Prosecco
2 dash de bitter de Grapefruit
1 fatia Grapefruit
Taça Ballon
Modo de preparo
Em uma taça com bastante gelo, coloque o Sake Azuma.
Adicione na sequência o xarope de Grenadinee bitter de Grapefruit.
Complete com prosecco e misture suavemente com uma colher longa.
Ao final, decore com uma fatia de Grapefruit e o drink terá um visual incrível.
Sobre a Azuma Sake
A Azuma é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, sua fábrica foi fundada em 1934, tornando-se pioneira e referência na categoria. Ao longo de 90 anos de atuação, a empresa ganhou reconhecimento e investe em inovação, insumos de qualidade, além de todo o processo de criação, produção e logística, oferecendo produtos de qualidade e sabor inigualável.
