Marcelo Soido Paz Tragga recebe Andrea di Domenico para um jantar harmonizado
A embaixadora da vinícola Luca Wine assina harmonização jantar com os principais rótulos da vinícola
O restaurante Tragga, especializado em carnes nobres, localizado no Vogue Square (Barra da Tijuca), recebe, no próximo dia 26/09 às 20:30, a embaixadora mundial da vinícola argentina Luca Wine para um jantar harmonizado especial com rótulos premiados.
Serão apresentados vinhos icônicos entre brancos e tintos, com menu especial para a data.
Ente as opções estão o Luca Chardonnay e Luca Pinot Noir.
O jantar custa R$ 549 por pessoas com serviço à parte.
É necessário fazer a reserva antecipada pelo telefone (21) 98355-0386.
Confira o menu:
Ravioli de palmito pupunha com vieira rôti, espuma de vôngoles, finalizados com caviar mujol.
Harmoniza com: LUCA CHARDONNAY
Lagosta com tomate do valle, mini folhas de agrião, stracciatella e caviar Ikura
Harmoniza com: LUCA PINOT NOIR
Denver Steak com cenoura ao Toffee e molho bordelaise e PANCs tostadas
Harmoniza com: LUCA MALBEC
Entranha Black Angus com morillas silvestres e cogumelos Eryngui e tartaleta de cebolas e molho Roti
Harmoniza com: LUCA BESO (CABERNET SAUVIGNON ,MALBEC E CABERNET FRANC)
Texturas de doce de leite com sorvete de caramelo salgado e flor de sal
Harmoniza com: PORTO GRAHAM’S 10 anos
SERVIÇO:
Jantar harmonizado Luca Wine
Tragga Vogue Square – Barra da Tijuca
DATA: 26 de setembro
PREÇO: R$ 549 por pessoa
TELEFONE PARA RESERVA: (21) 98355-0386
