Espetto Carioca conquista o público com drinks sensoriais; misturas combinam defumação do cravo, palitinho de provolone e até areia comestível

Aos finais de semana, ou até mesmo durante a semana para relaxar, os brasileiros gostam de apreciar um bom drink, seja acompanhado de amigos ou até mesmo sozinhos para refletir. Segundo dados da consultoria Statista, estima-se que o mercado de bebidas alcoólicas no Brasil alcance a receita de US$ 22,8 bilhões em 2024. Diante desse cenário, bares e restaurantes têm buscado oportunidades para aumentar seu faturamento, sofisticando o cardápio para proporcionar ao público uma experiência única, refletindo diretamente no ticket médio de consumo.

O Espetto Carioca, rede de bares que espalha o lifestyle carioca pelo país com mais de 55 unidades, oferece aos clientes um amplo mix de bebidas, que vai desde cervejas e chopes até drinks sensoriais. “Os drinks sensoriais do nosso cardápio estão alinhados com a essência do bar, que é proporcionar experiências gastronômicas exclusivas com sofisticação. A experiência está no provar, no ver, no sentir e na particularidade das sensações de cada um”, comenta Bruno Gorodicth, diretor de novos negócios do Grupo Impettus, holding que detém a marca Espetto Carioca.

Confira as sensações despertadas nos drinks e suas composições:

Para despertar o olfato

	Red Smoke Um dos mais instagramáveis do cardápio, o Red Smoke proporciona uma sensação olfativa incrível por meio da fumaça gerada a partir da defumação de cravo. À base de whisky, o drink conta ainda com aperitivo bitter, suco de limão, xarope de amora, vermouth rosso e defumação de cravo.
	Mamacita Mule Um clássico mule com o toque de Espetto Carioca. À base de vodka, o drink leva xarope de morango, suco de limão e espuma de amora e perfume cítrico, que proporcionam um aroma incrível.
	Pink Sensation Esse drink causa uma experiência enigmática, pois traz a combinação de frutas como morango, limão e goiaba, além de spray de canela, hortelã e limão francesa. Feito com gin é diferente de tudo que já se viu em termos de sabor e aroma.

Para despertar o paladar

	RJ Solto Delírio para os amantes de refrigerante de cola, que é um dos principais ingredientes do drink, o RJ Solto conta ainda com cachaça, xarope de amora, suco de limão, morango, alecrim e sal na borda, para completar o mix de sabores.
	Green Bites Um drink com um toque de provolone. Essa é a proposta do Green Bites, que é feito com gin e tem um sabor diferenciado a partir da união de ingredientes como suco de limão e xarope de maçã verde. O palitinho de provolone, que pode ser consumido junto ao drink, proporciona uma experiência exótica ao paladar.

Para despertar o tato

	Prainha Quem nunca comeu areia nas brincadeiras de praia? Agora degustar areia no Espetto Carioca está liberado! O drink Prainha é elaborado com whisky, xarope de maçã verde, citrus, espuma de gengibre e areia comestível, que provoca uma verdadeira explosão de sabor e textura na boca.
	Jambulícia Amarelo intenso como o sol, o Jambulícia causa uma sensação de formigamento na língua e nos lábios. Feito à base de cachaça de jambu com banana, o drink leva xarope de manga, soda de maracujá e é finalizado com hortelã e laranja.

Os drinks estão disponíveis no cardápio do Espetto Carioca a partir de R$ 28,95.

Sobre o Espetto Carioca 

O Espetto Carioca é uma rede de bares e restaurantes criada em 2011, na zona oeste do Rio de Janeiro, pelo empresário Leandro Souza. No ano de 2012, entrou para o franchising e atualmente conta com mais de 55 unidades espalhadas em cinco estados. Filho de empregada doméstica e de um porteiro, Leandro Souza, que já foi considerado o “Rei dos Espetinhos” na capital fluminense, hoje espalha o lifestyle carioca pelo país, através de uma rede que oferece mais de 1000 combinações de pratos, bebidas e sobremesas. Mais informações aqui.