Canopy by Hilton São Paulo Jardins celebra cultura coreana com carta de drinks exclusiva
Marcelo Soido Paz 
Canopy by Hilton São Paulo Jardins celebra cultura coreana com carta de drinks exclusiva
No dia 18 de abril, hotel contará com a presença do bartender coreano Leo Seo que fará drinks de sua autoria. Carta de drinks exclusiva ficará disponível no restaurante Stella por tempo limitado
Para celebrar a cultura coreana em São Paulo, o Canopy by Hilton São Paulo Jardins vai receber uma estrela da coquetelaria coreana, o bartender Leo Seo. Conhecido pelos seus drinks autorais com licor coreano, no dia 16 ele vai realizar uma masterclass exclusiva para convidados. Já no dia 18, acontece o lançamento de uma carta de drinks exclusiva assinada pelo profissional, que ficará disponível no menu do Stella Restaurante.
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Leo Seo, estrela da coquetelaria coreana. Foto: divulgação.
A vinda de Leo é a convite do Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) para participar do “4º Concurso de Coquetéis com Bebida Coreana”, uma disputa de drinks voltada para bartenders profissionais de todo o país. Além de premiar os vencedores em dinheiro (R＄ 7 mil para o primeiro colocado, e R＄ 4 mil e R＄ 2 mil para o segundo e terceiro, respectivamente), o coquetel vencedor também fará parte da carta de drinks do Stella Restaurante.
Sobre Canopy by Hilton São Paulo Jardins
Inaugurada em junho de 2021, nos Jardins, em São Paulo, esta é a primeira unidade da bandeira lifestyle do grupo Hilton na América do Sul. Com 98 quartos que variam de 20 a 38m², o Canopy by Hilton é perfeito para o hóspede contemporâneo que busca se inserir no cotidiano da cidade com conforto e autonomia, que preza pelo bom gosto e deseja conhecer a cultura local. Instalado num retrofit de um prédio residencial da década de 1960, localizado numa discreta e charmosa rua sem saída no coração do Jardim Paulista, o hotel está organicamente inserido no bairro. A decoração exalta o design brasileiro e a cultura paulistana, conceito que se estende ao cardápio do restaurante e do bar Stella. Ali, o chef Erick Domenico se inspira nas diversas tradições culinárias trazidas pelos imigrantes que formaram a capital paulista para criar receitas contemporâneas e autorais.
Bartender em Destaque: Leo Seo
Leo Seo, bartender renomado por sua criatividade e excelência em mixologia, é o cérebro por trás do Jangsaeng Healthy Bar, um espaço que redefine o conceito de coquetelaria. Inspirado na antiga filosofia coreana de bem-estar e longevidade, o Jangsaeng Healthy Bar incorpora ingredientes naturais e medicinais em suas criações, oferecendo uma experiência que nutre tanto o corpo quanto o espírito.
No Jangsaeng Healthy Bar, cada coquetel é uma obra de arte criada com o objetivo de promover a saúde e celebrar a vida. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados de fontes locais, apoiando a comunidade, reduzindo a pegada de carbono e proporcionando uma explosão de sabores autênticos e inovadores.
Sobre o Centro Cultural Coreano no Brasil
Há dez anos no Brasil, o Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) tem como objetivo difundir a cultura coreana entre a população do Brasil, por meio de diversos cursos como, por exemplo, de dança, culinária, esporte e idioma, além da realização e concursos, festivais e exposições sobre os mais variados temas.
