Fábio Araújo 
Associação dos Cervejeiros Artesanais farão uma brassagem aberta, precedida de workshop sobre elaboração da receita e o estilo a ser produzido, uma APA
Em 8 de março é celebrado o Dia Internacional da Mulher. Para marcar a data, a Associação dos Cervejeiros Artesanais (AcervA) de Niterói e São Gonçalo em parceria com a Cervejaria Brewlab, de Niterói (RJ), farão uma brassagem aberta.
Antes, porém, será realizado um workshop sobre o básico de produção cervejeira, elaboração de receita e o estilo a ser brassado, uma American Pale Ale (APA).
O workshop, a ser conduzido pela Diretora Técnica e de Eventos da AcervA Niterói e SG, Fernanda Marques, será no dia 1/3 (sexta-feira), às 19h, no bar Fina Cerva, especializado em cerveja artesanal, no Jardim Icaraí.
Já a brassagem acontece no dia 3/3 (domingo), a partir das 9h, no taproom da, Cervejaria Brewlab, na Vila Cervejeira, no Centro de Niterói.
Os eventos são gratuitos. Têm como objetivo aproximar mais as mulheres do universo cervejeiro, mas todas as pessoas interessadas em conhecer o processo de produção de uma cerveja são bem-vindas.
– A cerveja é uma bebida que, nos seus primórdios, era feita por mulheres porque era considerada um alimento. Então, a produção de cerveja caseira é um lugar nosso por direito histórico. A AcervA Niterói e SG conta com a participação ativa de várias mulheres, mas ainda somos minoria. Além do workshop e da brassagem, fica o convite para a participação dos nossos encontros mensais quando degustamos cervejas produzidas pelos nossos associados e trocamos informações – afirmou Fernanda, que foi presidente da AcervA Niterói e SG em 2023.
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