Berries chega à Tijuca

Primeira casa dedicada ao brunch na região traz comida leve, colorida e saudável

A Berries é a mais nova Brunch & Bistrô do Rio! Localizada em um dos bairros mais amados e acolhedores da cidade, a Tijuca, ela chega para fortalecer a gastronomia local com uma comida que tem vida, cor e, claro, muito sabor. Para quem ama um Brunch – refeição de origem britânica que combina o café da manhã com o almoço – é o lugar perfeito.

Para começar, opções de café da manhã como pães de queijo (simples ou recheados); pão da casa de fermentação natural de 48h que chega acompanhado de geleia, pasta de amendoim e Nutella (R$19) e o tradicional Eggs and Bacon, com pão da casa e tomate assado (R$27) são ótimas pedidas.

Para os amantes dos croissants, na Berries tem desde o formato simples quentinho com manteiga (R$14) até os recheados – o que dá nome à casa vem com queijo emmental no maçarico e peito de peru defumado (R$26).

Toasts exclusivos que só são encontrados no local, como o Poché e Parma, com presunto parma, ovo pochê e molho hollandaise no maçarico (R$36); e o Chicago, que leva salami, presunto royale, mortadela ceratti, queijo ricota, tomate cereja, pistache e manjericão (R$33) já fazem sucesso desde a estreia da Berries, em abril de 2022.

De inspiração francesa, os croques vêm na versão Monsieur (brioche da casa, queijo emmental, presunto e molho bechamel gratinado R$33) e Madame (brioche da casa, queijo emmental, presunto e molho bechamel gratinado, finalizado com ovo gema mole R$36).

Os coloridos sucos berries não podem ficar de fora, como o Verão tropical (amora, framboesa, blueberry, morango e beterraba R$18) e Damata (maçã verde, salsão e spirulina verde R$16). Na ala das bebidas, o espaço também oferece bowls de açaí (R$29) e pitaya (R$35), e vários preparos de café especial, como o Mocaccino (chocolate ao leite derretido, leite vaporizado e café espresso R$14), além de drinks com e sem álcool e cervejas.

Para quem quiser almoçar, a Berries têm saladas leves e nutritivas como a Tropical Salmão com mix de folhas, tomate cereja, palmito, cebola roxa, milho e gergelim, acompanha molho de mostarda e mel R$42); e a de Burrata inteira acompanhada de rúcula, tomate assado e pão da casa (R$45), entre outras; Wraps, como o de frango (tortilla, peito de frango grelhado, cream cheese, milho, alface, tomate e cebola roxa R$33); e pratos com frango (fitness e à parmegiana), carne vermelha (picadinho, ancho e chorizo) e frutos do mar (tilápia e salmão).

“Foram alguns meses pensando, refletindo, acompanhando, estudando e desenhando as possibilidades. Eu já tinha a vontade de abrir um Brunch/Bistrô há um bom tempo. Comecei a procurar imóveis e achei um cantinho levemente abandonado na Tijuca. Logo, aonde né? No meu bairro. Bairro que eu acredito, que tem potencial e é carente de bons restaurantes, de boa gastronomia e sem nenhuma casa específica de Brunch”, diz o empresário Renan Sarpa, responsável e idealizador da hamburgueria HOB, também na Tijuca, e pizzaria Oggi, no Leblon.