Marcelo Soido Paz 
Salve, salve minhas queridas capivaras.
Depois de um 2020 bem capenga, a temporada 2021 do Bar da Capivara está trazendo de volta o prêmio Bar da Capivara.
De janeiro a agosto, falaremos sobre 8 bares incríveis, em colunas mensais, que serão os nossos candidatos ao grande prêmio.
Mas dessa vez, serão vocês que escolherão o dono do Troféu Bar da Capivara 2021.
Faremos votações através dos stories do perfil do A Capivara Deu Cria, no Instagram
De setembro a outubro, faremos as quartas de final, com 4 disputas animadissimas, com intervalo de 15 dias entre as votações
Em novembro, teremos as duas semifinais e em dezembro, vocês escolherão o grande campeão de 2021 do Bar da Capivara.
Hoje vamos trazer o bar de abril para vocês, o Baródromo, na Tijuca
Assim como ocorreu em março, a coluna de hoje vai ser bem diferente pois com todas as restrições sanitárias e o aumento nos casos de Covid-19 no Rio de Janeiro, achei melhor ficar quietinho no meu canto, preservando esse meu pulmão frouxo.
Por isso, vou falar sobre um bar que quero muito conhecer e não sobre um lugar que eu já visitei.
Na verdade, eu frequentei muito o Baródromo, quando ele era localizado na Lapa.
Na minha modesta opinião de amante do carnaval, era um doa bares mais legais que eu conheci.
Inclusive, tivemos uma coluna no “Tem Capivara no Samba” sobre o Baródromo, lá em 2017.
Agora, o bar mudou de lugar e se instalou na Praça Niterói, Rua Dona Zulmira, 41, na Tijuca, pertinho da minha casa, papo de uns 8 minutos de caminhada,
Mas para a minha tristeza, a pandemia não está dando brecha e com isso ainda não pude conhecer a casa pessoalmente.
Só me restando acompanhar as novidades do bar pelas redes sociais,
Para quem não conhece o Baródromo, se trata de uma casa temática, que busca homenagear os desfiles das Escolas de Samba no carnaval carioca.
A decoração da casa é formada por alegorias retiradas de carros alegóricos dos desfiles de escola de samba, cara, para quem curte Carnaval é uma viagem e tanto, você vai reconhecendo as alegorias e vai relembrando os desfiles e os sambas enredos.
Uma coisa que me chamou muito atenção nesse novo Baródromo é a parte gastronômica, eu fico maluco com alguns pratos que eles postam, filho, uma verdadeira maldade com o gordinho da capivara.
Isso sem falar nos sandubas, nas empadinhas, no torresmo e em outras delícias.
E ainda rola aquele pudim de leite espetacular …
Para a galera que gosta de molhar o bico, além daquela cervejota geladissíma, a casa ainda oferece uns negocinhos bem bacanas, viu.
Caipirinhas, batidas, gin e drinks com aquelas datas promocionais de dose dupla.
Como diria o poeta, essa é de rachar o coco de alegria, já sinto o gosto da batida de maracujá na minha boca.
Agora tem uma coisa nesse bar que toca o meu coração, é a feijoada.
Brother do céu, se for o mesmo cozinheiro que fazia o feijão lá na Lapa, é de se comer batendo palminha, gente, bom demais.
Nesse feriado de São Jorge, tinha me programado para pedir a feijoada pelo Ifood e fazer aquele video bem bacana mas acabei me enrolando e acabou não rolando, fiquei bem chateado com isso, falha grave.
Impostante, devido a pandemia, a casa não está realizando aquela roda de samba esperta e nem está rolando música ao vivo.
Mas vou te falar, nem tô preocupado com isso, ten tanta coisa bacana para se ver nesse bar que a falta do sambinha rolando ao vivo acaba passando despercebida.
Amigão, tem até uma calçada da fama para reverenciar grandes nomes do nosso carnaval.
Bom, então é isso pessoal, vou ficando por aqui.
Em maio eu volto com mais um concorrente do Trófeu Bar da Capivara 2021.
Agora, vou deixar vocês com aquela enxurrada de fotos sobre o Baródromo.
Beijão do Paladino da Boemia.
