Oca Cervejaria apresenta série de cervejas com lúpulos de “terroir” trazidos pela Hops Company
Fábio Araújo 
As receitas contarão com lúpulos com HORT4337, Strata e Nelson Sauvin
Grande notícia para os apaixonados pelo ingrediente mais aromático e saboroso da cerveja: a Oca Cervejaria lançará uma linha especial de cervejas com lúpulos terroir trazidos pela Hops Company, fornecedor de lúpulos selecionados diretamente das fazendas, aproximando produtores das cervejarias.
“Descobrimos que apesar de existirem excelentes fornecedores no nosso país, faltava algo que acreditamos ser essencial: selecionar os lotes de lúpulo utilizados e contratados. Não apenas a safra e a variedade, mas de onde vem esse lúpulo e quais os perfis sensoriais do que foi colhido e processado. Esse é um grande diferencial das melhores cervejarias internacionais. Criamos a Hops Company para oferecer isso no Brasil”, afirma Eugênio Pretto, sócio da Hops Company.
Entre os lúpulos selecionados para a serie exclusiva está o HORT 4337, nunca antes utilizado em receitas brasileiras, direto da fazenda NZHops, o Strata, que vem da Indie Hops, localizada no Oregon e Nelson Sauvin, da fazenda Hops Revolution. Os lançamentos estão dísponíveis desde o dia 23 de setembro.
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