Bar da Capivara – Restaurante Afro Gourmet – T2E22

Salve, salve minhas queridas capivaras,

Olha a volta da coluna Bar da Capivara de volta, com os delírios etílicos de uma capivara levemente alcoolizada.

Dessa vez, o Paladino da Boemia foi até o Grajaú, em companhia da Bia Carl, do De Mala e Taça, para acompanhar a inauguração do Restaurante Afro Gourmet, da Chefe de Cozinha Dandara Batista.

Antes que alguém me pergunte sobre o que é o Afro Gourmet, vou usar a definição usada pelo próprio restaurante em seu perfil no Facebbok.

“O Afro Gourmet, evento que acontecia uma vez por mês, agora tem ponto fixo. Sim! O projeto se transformou em um lindo restaurante e teremos o prazer de receber vocês. Nosso intuito é reconhecer e valorizar a culinária africana e também mostrar a influência dessa gastronomia na comida brasileira. Na nossa cozinha não vai faltar leite de coco, azeite de dendê, banana e raízes, ingredientes que foram introduzidos na nossa culinária pelos africanos. Nossa cozinha é de resistência e afeto. Venha nos conhecer!”

Bom vamos ver como foi a experiência dessa duplinha do barulho (levemente inspirado nas chamadas da sessão da tarde) na inauguração do Restaurante Afro Gourmet.

As entradas do Afro Gourmet

O Almoço do Afro Gourmet

Galeria de fotos

O Restaurante Afro Gourmet fica na Rua Barão do Bom Retiro, 2316 – Grajaú – Rio de Janeiro.

Telefone: 21 3489-7354

Horário de funcionamento:

Almoço – Das 11h às 16h –  De terça à domingo

Funcionamento noturno – Das 18h às 22h – De quinta à sábado

Importante: a casa não abre na segunda-feira.

Pessoal, eu vou ficando por aqui.

Até o próximo Bar da Capivara.

Se tiver alguma sugestão, reclamação, observação, recado ou apenas quer me convidar para um chopinho, fique à vontade para usar a caixa de comentários no fim da página.

Um beijão do Paladino

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