Vedett

Vamos de cerveja refrescante novamente, a tradicional Vedett que com seu sabor característico do estilo é uma boa cerveja de “entrada” para quem está se aventurando na tentativa de mudança de ares nas cervejas.

Rótulo

Tradicional com informações básicas.

Degustação

Cerveja de coloração amarela palha com leve turbidez, boa formação de espuma e baixa estabilidade. No aroma fica evidente o cítrico, um leve condimentado, coentro, cravo, casca de laranja e leve floral. No sabor a acidez é predominante, acompanhando o aroma, corpo baixo, carbonatação média e amargor baixo. No aftertaste acidez e condimentado.

Harmonização

Salada, queijos de cabra leves e queijos de fungo branco como o Brie acompanhado de geleia de laranja.

Características

Paí de origem: Bálgica; Brouwerij Duvel Moortgat NV, teor alcoólico: 4,7%, Witbier; copo sugerido: Tumbler; temperatura ideal: 4 a 6º; data de validade: 12/2018; garrafa de vidro âmbar de 330. (18/06/2018)

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

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