Weihenstephaner Hefe Weissber

Referência no estilo, falamos de mais um clássico da escola alemã produzida desde 1040 na Bavária.

Rótulo

Tradicional e com informações básicas.

Cerveja de amarela turva, com espuma de boa formação de espuma de boa estabilidade. Notas de cravo, banana, tutifruti. O sabor acompanha o aroma; corpo médio, carbonatação média. Amargor médio. No aftertaste leve dulçor, amargor leve.

Harmonização

Bolinho de bacalhau, frutos do mar, refeições leves como peixes, aves e saladas.

Características

País de origem: Alemanha; Bayerische Staatsbrauerei, teor alcoólico: 5,4%, Hefe Weizenbier; copo ideal Weizen; temperatura ideal: 5 a 7º; data de validade: 11/2018; garrafa de vidro âmbar de 500 ml. (25/02/2018)

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

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