Três Lobos – 3 Lobos/Backer

Ainda na saga da cervejaria Backer hoje falaremos da Três Lobos American Pilsen.

Rótulo

Rótulo com informações claras sobre as características da cerveja e informações sobre amargor e teor alcoólico. As demais informações sobre copo ideal, temperatura de serviço e harmonização podem ser encontradas com clareza aqui no site da cervejaria.

Cerveja de cor dourada, levemente turva, baixa formação de espuma. No aroma encontramos herbal e cítrico bem presentea. No sabor o herbal continua presente, amargor inicial que logo é cortado. A presença do Açucar mascavo na fórmula não fez muita diferença.

Harmonização

carnes de caça e carnes vermelhas com molhos mais gordurosos, postas de carne de porco servidas com molho de frutas, pato crocante com frutas carameladas, filé com molho de cogumelos, churrascos e grelhados.

PAÍS DE ORIGEM Brasil; 3 Lobos/Backer, 5%, Premium American Lager; copo ideal Caldereta, Bock; temperatura ideal:0 a 4; IBU 31,5.

Cerveja comprada em Belo Horizonte.

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

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