Fábio Araújo 
Salve salve minhas queridas capivaras!
Seguindo com nossa coluna na Loja Mestre-Cervejeiro.com Grajaú.
Pois é o nosso aprendiz Sith cervejeiro Fábio Araújo foi lá conferir mais uma cerveja.
Confere aí:
Vivaldi – 4 Estações
E vamos de cervejaria carioca, vamos de 4 Estações no ritmo do clássico de Vivaldi com uma Weissbier,
Rótulo
Com informações sobre copo ideal, amargor, copo ideal, temperatura de serviço e sugestão de harmonização o rótulo é bem elaborado com uma gravura que complementa a homenagem ao Vivaldi.
Cerveja com coloração dourada, com boa transparência, baixa carbonatação, com excelente formação de espuma na cor branca, de boa duração. Aroma de trigo bem aparente, o que se repete no sabor amargor bem equilibrado, um leve dulçor ao fim. Corpo baixo/médio. Boa drinkabibilty, 5,4% de álcoo, bem refrescantel.
Harmonização
frango grelhado, queijos pouco intensos, pratos característicos da cozinha alemã.
PAÍS DE ORIGEM Brasil; 4 Estações, 5,4%, Weissbier; copo ideal Weizen; temperatura ideal: 4 a 7; IBU 30.
Cerveja comprada na Loja Mestre Cervejeiro do Grajaú
Beba com moderação.
Por Fábio Araújo.
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