O Bar da Capivara – As memórias etílicas de uma capivara levemente alcoolizada – Bar Santo Remédio

O Bar da Capivara – As memórias etílicas de uma capivara levemente alcoolizada – Bar Santo Remédio – T1E21

Salve, salve minhas lindas capivaras boemias.

Olha o Paladino de volta com a coluna Capinight nesse sábado.

O bar da capivara vai nos levar para o Grajaú, minha terra natal, para conhecer um barzinho bem legal na Rua Uberaba, esquina com Rua Caçapava.

As memórias etílicas de uma capivara levemente alcoolizada irão nos levar para o Bar Santo Remédio.

Para quem não está ligando o nome a pessoa, o Santo Remédio foi o bar vencedor do Comida di Buteco de 2015, em um empate com o bar Art Chopp, da Taquara.

O prato vencedor foi o Amoela, qui nem jiló, combinação de pranchinha de jiló no parmesão , uma moela e um refrescante chutney de manga.

Para falar a verdade, não sou um grande apreciador de moela, por isso, não experimentei esse prato.

Por outro lado, sou um grande entusiasta dos bolinhos servidos na casa.

Um dos meus favoritos é o bolinho de vagem, que é bem difícil de ser encontrado em outros bares.

Bem temperado e extremamente cremoso, o bolinho é a minha perdição.

Se acompanhado por uma Heineken bem gelada, se transforma no pedido perfeito para um sábado no fim de tarde, observando o pôr do sol pelos ganhos das árvores que são a marca registrada do bairro.

Outro prato delicioso é o Santo Jiló, cortado em finas fatias e empanado com queijo parmesão

O atendimento é muito bom, olha que cheguei mudando um monte de coisa, pedi para juntar mesa, pedi para separar mesa, pedi um prato, mudei para outro prato, um verdadeiro pagode e os meninos continuaram a me atender com o mesmo sorriso no rosto, com uma cordialidade gigante.

Fica uma dica, ocupe sempre as mesas que ficam na calçada, não que as mesas da parte interna sejam ruins, mas do lado de fora, você consegue acompanhar o jeito de ser do Grajaú, com suas árvores, seus passarinhos cantando, os vizinhos de longa data que se cumprimentam na calçada e engatam naquele bate papo que duram várias horas.

Pessoal, vou ficando por aqui, na minha mesinha favorita, ao lado da árvore, curtindo a minha cervejinha, o meu bolinho de vagem enquanto a vida vai passando bem devagarinho …

Senhor Editor Geral, por favor, coloca o nosso selo bacana oficial para o bar Santo Remédio.

Bar Santo Remédio

Rua Uberaba, 63 – Grajaú

Rio de Janeiro – RJ

21 2238-9915

Pessoal, eu vou ficando por aqui.

Até o próximo Bar da Capivara.

Se tiver alguma sugestão, reclamação, observação, recado ou apenas quer me convidar para um chopinho, fique à vontade para usar a caixa de comentários no fim da página.

Um beijão do Paladino