A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Brooklyn Scorcher IPA – Episódio 2

Salve salve minhas queridas capivaras!

A Capivara deu cria está de volta a Loja Mestre-Cervejeiro.com Grajaú. Pois é o nosso aprendiz Sith cerveiro Fábio Araújo foi lá conferir uma bela cerveja, tudo isso com a participação do Sommelier Fábio Nascimento.

Confere aí:

Brooklyn Scorcher IPA

Que tal uma Session IPA com alta drinkability para ter sempre na geladeira? Assim é Brooklyn Scorcher IPA.

Rótulo

Tradicional com destaque para o “B” já tradicional da Brooklyn. Sem informações como indicação de copo ideal, temperatura de serviço, deixando os iniciantes com a expectativa do que vai encontrar na cerveja, mesmo sendo uma cerveja importada poderia ter mais informações.

De coloração dourada clara, com baixa formação de espuma, de pouca duração, corpo baixo. Aroma de herbal, com cítrico bem presente. Sabor de mel, com um pouco de dulçor sem ser enjoativo, traços de frutas cítricas, boa carbonatação, amargor bem suave, excelente drinkability, 4,5% de álcool. Cerveja que certamente combina com o clima quente e devido a ótima drinkability e baixo teor alcoólico garante que várias garrafas sejam consumidas .

Harmonização

Comidas apimentadas, saladas, carnes grelhadas, queijos cheddar e feta.

PAÍS DE ORIGEM Estados Unidos; Brooklyn, 4,5%, Session IPA; copo ideal Pint; temperatura ideal: 3 a 5 IBU nao especificado.

Cerveja comprada na Loja Mestre Cervejeiro do Grajaú

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

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