Fábio Araújo 
Lemon Cake – Oceânica
Que tal uma sobremesa líquida que foge dos padrões? É assim a nova Lemon Cake da Cervejaria Oceânica, uma Golden Ale bem apresentada e bem saborosa, terceiro rótulo da série Oceânica Experience. Cerveja com adção de casca de limão e e baunilha em sua fórmula que da uma aroma que no mínimo poderá gerar a curiosidade para degusta-lá.
Rótulo
Rótulo que lembra uma torta de limão, com um visual clean, constando as informações suficientes, dentre tantas garrafas e latas na prateleira, o branco, predominante no rótulo,acaba se destacando. Poderia ter indicação de temperatura de serviço
Cerveja âmbar leve, com pouca formação de espuma e baixa persistência, excelente drinkability, corpo baixo, , aroma de uma torta de limão inconfundível, carbonatação baixa, 7,5% de álcool quase imperceptível ao beber, baixo amargor. Cerveja bem gostosa que vale a pena ter em casa.
Harmonização
Sem dúvida uma torta de limão e sobremesas a base de limão e creme.
PAÍS DE ORIGEM Brasil; Oceânica, 7,5%; Golden Ale; copo ideal Tulipa; temperatura ideal: 5 a 7° IBU 19.
Cerveja comprada na A perua da cerveja, A perua da cerveja instagram
Beba com moderação.
Por Fábio Araújo.
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