Fábio Araújo 
Shark Attack – Mistura Clássica
Ainda na série quanto mais lúpulo melhor, apresentamos a Shark Attack, uma New England IPA, da Mistura Clássica , mas uma cervejaria do estado do Rio. Uma excelente cerveja de trigo e aveia que apresenta amargor no ponto ideal patra aqueles que estão ingressando no universo das cervejas IPA.Mais uma cerveja com lúpulos diferenciados (Amarilo e Mosaic).
A cerveja é encorpada, forte mas o amargor não fica muito tempo na boca, na verdade você sente que ela é bem frutada com a sensação de manga, pêssego e maracujá)
Com 7,5% de álcool é uma cerveja, com uma cor acobreada com alguma partículas de lúpulo em suspensão, média formação de espuma e de boa persistência.
Uma IPA que não assustará que pretende se aventurar neste universo. Apresenta rótulo diferenciado que certamente chama a atenção nas prateleiras com informações claras apresentando as características da cerveja.
Cerveja de qualidade é que vale a pena ter em casa para degustar sozinho ou com amigos.
Harmonização
Carnes, molhos fortes, comidas apimentadas e queijos fortes.
PAÍS DE ORIGEM Brasil; Mistura Clássica;7,5 %; IBU 50 – 55; India Pale Ale; copo ideal PInt; temperatura ideal 5 a 8
Beba com moderação
Por Fábio Araújo.
Publicado originalmente em 08/04/2017
