Russian Imperial Stout – Bierland

Russian Imperial Stout – Bierland

Cerveja combina com chocolate? Claro que sim, principalmente se for uma cerveja de qualidade. Hoje apresentamos a Russian Imperial Stout da Bierland, uma excelente cervejaria de Blumenal – SC, inspirada nas autênticas  Russian Imperial Stout. ( mas o que isso significa?) Foi uma cerveja criada para suportat o seu envio da Inglaterra para a Rússia pelo Mar Báltico. A proimeira versão foi produzida no século XVIII pela cervejaria Thrale´s em Londres a pedido da Imperatiz Catarina II para atender a corte imperial Russa (fonte: http://bierland.com.br/), comprovando que a cerveja nossa de cada dia também era apreciada pela realeza.

Cerveja encorpada,sabores do malte escuro que pode variar de chocolate até notas de torrefação. Ela tem um perfil levemente frutado, incluindo frutas escuras, como uva passa e ameixa.Cerveja gostosa de beber.

Apresenta rótulo bem interessante, com informações suficientes para iniciantes

Cerveja escura com pouca espuma e 8% de álcool com sabor acentuado de malte torrado, carbonatação baixa e corpo elevado.

Ganhadora da medalha de prata no International Beer Challenge 2015 na categoria Stouts & Porters

Harmonizacao
Chocolate, sobremesas que contenham chocolate e carnes vermelhas.

PAÍS DE ORIGEM Brasil; Bierland; 8 %; IBU 35; Russian Imperial Stout; copo ideal tipoSnifter (tulipa); temperatura ideal: 8 a 10°

Cerveja comprada na Beerunderground

Beba com moderação.
Por Fábio Araújo.

#acapivaradeucria