A capivara deu cria no Mestre Cervejeiro do Grajaú – Vivaldi – 4 Estações – Episódio 9

Salve salve minhas queridas capivaras!

Seguindo com nossa coluna na Loja Mestre-Cervejeiro.com Grajaú.

Pois é o nosso aprendiz Sith cervejeiro Fábio Araújo foi lá conferir mais uma cerveja.

Confere aí:

Vivaldi – 4 Estações

E vamos de cervejaria carioca, vamos de 4 Estações no ritmo do clássico de Vivaldi com uma Weissbier,

Rótulo

Com informações sobre copo ideal, amargor, copo ideal, temperatura de serviço e sugestão de harmonização o rótulo é bem elaborado com uma gravura que complementa a homenagem ao Vivaldi.

Cerveja com coloração dourada, com boa transparência, baixa carbonatação, com excelente formação de espuma na cor branca, de boa duração. Aroma de trigo bem aparente, o que se repete no sabor amargor bem equilibrado, um leve dulçor ao fim. Corpo baixo/médio. Boa drinkabibilty, 5,4% de álcoo, bem refrescantel.

Harmonização

frango grelhado, queijos pouco intensos, pratos característicos da cozinha alemã.

PAÍS DE ORIGEM Brasil; 4 Estações, 5,4%, Weissbier; copo ideal Weizen; temperatura ideal: 4 a 7; IBU 30.

Cerveja comprada na Loja Mestre Cervejeiro do Grajaú

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

Quer sugerir alguma cerveja para análise?

Enviei e-mail para bebendocomacapivara@acapivaradeucria.com.br

#acapivaradeucria #bebendocomacapivara #bebamenosbebamelhor